魚魯魚魯

『３Ｍ』


焼酎の王様？みたいな感じで言われてます３銘柄　魔王・森伊蔵・村尾　はお酒好きなら誰でも聞いたことがあるのでは？


今日はその中の１つ


『村尾』

のご紹介です。


どの飲み方にしても、旨味と力強さ、また口の中に広がる柔らかな味わいほのかな余韻を残しつつ、鋭くキレる後味が魅力的な焼酎といえるでしょう。


村尾を造っている村尾酒造さんは杜氏が1人ですべての作業をされているそうです。
村尾は毎年味が違います。酒業界ではタブーとされている味の変化を楽しんでます。それは妥協ではありません。毎年、命を懸けて最高の焼酎を醸しているのです。

普通の蔵元の場合５人以上で賄う仕事ですが、村尾のお父さんはたった一人でこなします。焼酎の鉄人、天才、名人、等々言われてますが本人は「焼酎の囚人」と評してます。８月から１２月いっぱい休み無く醸造し、１月から８月までは瓶詰めから配送まで全て一人です。正に囚人です。命懸けと言うのも理解できます 。

こんな文章読んでしまうと飲みたくなっちゃいませんか？




…村尾さんのお言葉です。

「人に気を遣うなら、焼酎に気を遣いたい。だから一人で仕込むんです。」

すばらしい職人が造った焼酎を是非…魚魯魚魯で…