魚魯魚魯

昨日の営業終了後に社員ミーチングを…




朝４時近くまで続いたミーチング…





新店オープンが決まり新しい社員が入りいよいよ新体制がかたまりつつあるなかで、今この会社に何が足りないのか、今後どうやって足りないものを埋めて強い組織を造っていくのかを話あいました。





思えば魚魯魚魯オープンから早１年が経とうとしています…。




正直１年経てばある程度完成された店になるのだろう…と安易に考えていましたが、現実は厳しく毎日が課題だらけの胃に優しくない日々が未だに続いてます。



日々成長し躍進を続ける愛知県や東京の居酒屋業界を牽引する会社の情報を得るたびに自分の小ささに気づき涙が出そうになります。




日々勉強・日々努力・日々感謝



１日も気を緩めていい日なんかないんです。



気を緩めていい瞬間なんかないんです…




ないんですーー(ToT)/~~~






ないんです…





というわけで今日も魚魯魚魯は元気に５時オープンします。今日は大漁＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／新鮮なお魚たくさん入ってます。宜しくお願い致します。